「コーンポタージュスープ と ズッキーニのソテー、トマトミートオムレツ」
ズッキーニは、きゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。今が旬の食材で、給食ではこの時期に、よく使われます。今日は、キャベツベーコンを加えてソテーしています。
コーンポタージュスープは、生クリーム･米粉･牛乳を加えているので、まろやかさが増しています。鶏肉、じゃがいも、玉ねぎなどの食材もたくさん入っていました。パンを浸けてより一層おいしくなります。