「ちゃんぽん と カシューナッツとコーンのソテー、いちごジャム」

ちゃんぽんは、昨日に続き長崎の郷土料理で、全国的にも有名です。明治時代に中国からきた留学生に安くて栄養のある料理を食べさせようと考えられたのが始まりだと言われています。肉や魚介類、野菜がたくさん入って栄養満点です。カシューナッツのソテーは、コーン、ウインナー、枝豆と一緒にソテーしていて、彩りが鮮やかです。