「じゃがもちのスープ と ラタトュイユ、チキンカツ」

ラタトュイユは、フランスのプロバンスという地方の郷土料理です。日本の肉じゃがのような感覚です。給食では、なすやピーマン、ズッキーニなどの夏野菜をトマトで煮込んで作っています。チキンカツにかけて食べるとおいしさが増します。じゃがもちのスープは、いももちを使用しています。ベーコン、キャベツ、玉ねぎ、にんじんなどと一緒に煮込んでいます。