「パッタイ と キャベツのカレーソテー」
パッタイはタイの麺料理で｢タイ風焼きそば｣とも呼ばれます。麺は米粉から作られていて、ケチャップやナンプラーで味付けをしています。キャベツのカレーソテーは、れんこんとベーコンを加えてソテーしています。食感を楽しみながら味わいました。今日は、水分が少ないので牛乳に加えて｢ジョア｣を追加しています。