「味噌ラーメン と 吹き寄せ揚げ、ムース」
味噌ラーメンは、お店でも味わう具材がしっかりと入っています。赤みそ仕立てのだし汁が食欲をそそります。「吹き寄せ」とは、様々なものを寄せ集めるという意味です。秋風に吹かれて、色とりどりの木の葉が集まる様子を料理で表現するために、様々な食材を油で揚げています。秋を感じる今日の気候にふさわしいメニューとなりました。