「なめこ汁 と 鰯のみぞれ煮、炒り卯の花」

なめこ汁は、厚揚げや大根、玉ねぎ、わかめなどの具材もたくさん入っています。赤みそ･麦みそで味を仕上げています。鰯のみぞれ煮は骨まで柔らかくご飯によく合う味付けです。炒り卯の花は、おからがメインのメニューで、白菜やにんじんが入って彩りも鮮やかです。