「白菜のミルクスープ と ポテトミートソース」

ポテトミートソースは、茹でたじゃがいもを手作りのミートソースと一緒に煮込んでいます。じゃがいもは、長崎県の代表的な食材で、春･秋と年に２回収穫されます。白菜のミルクスープは、米粉やチーズも使った本格的なスープに仕上がっています。白菜を中心に、玉ねぎやにんじん、ベーコンも入って具だくさんです。