「ポテトスープ と 豚肉のレモンステーキ風」

レモンステーキは、佐世保市の名物料理です。薄切りの牛肉を鉄板で焼き焼き上がる直前にレモン醤油のソースをかけて作ります。給食では、豚肉を使用して作っています。隠し味のバター風味で食欲が増します。ポテトスープは、ベーコン、玉ねぎ、にんじんと一緒に煮込んだあっさりスープです。