「トック と チャプチェ」
今日は韓国の代表的な料理です。トックは韓国の穀物で作る餅の総称で、「トッ｣は餅全般を表し、｢ク｣は汁物の意を表します。日本でいう｢お雑煮｣として親しまれており、お祝い事に欠かせないメニューです。チャプチェは、細切りにした野菜や肉などを炒め、春雨としょうゆベースの甘辛い味付けで和えた炒めものです。ごはんによく合う味付けでした。