「具雑煮 と 鯖のみそ煮、紅白なます」

今日から３学期の給食が始まりました。正月料理にちなんで、具雑煮の登場です。地方によって具材に違いがありますが、今回は島原地方の郷土料理です。野菜や根菜類が豊富に入っていて栄養満点です。紅白なますは、酸味がきいています。鯖のみそ煮は柔らかい身でご飯によく合う味付けです。