「じゃがいものベーコン煮 と れんこんサラダ、きびなごのカリカリフライ」
じゃがいものベーコン煮は、洋風肉じゃがのような感覚で味わえます。きびなごは五島列島沖でたくさん採れる魚です。今回はカリカリの衣で揚げているので、頭まで丸ごと食べることができます。れんこんサラダは、コーンと一緒にマヨネーズで和えて、少し甘めに仕上げています。