「もち麦のスープ と チキンパルミジャーナ」

もち麦のプチプチとした食感を楽しみながら味わいました。ベーコンやじゃがいも、野菜も入って栄養満点のスープです。チキンパルミジャーナは、オーストラリアの名物料理の1つです。給食では、ささみカツを用いて、酸味のきいたトマトソースでアレンジしています。

＜長崎県産＞牛乳･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞胚芽パン（宮田製パン）