｢肉みそおでん と 春雨の炒めもの｣

肉みそおでん春雨、地方によって使用する味噌が違っています。本校の給食では様々な種類の味噌を使用していますが、肉みそおでんでは｢赤味噌｣を使っています。大きめに切った里芋は、柔らかさとサクサク感が同居した絶妙な食感でした。他の具材にもしっかりと味が染み込んでいました。春雨の炒めものは、ツナや小松菜、にんじん、玉ねぎをごま油で一緒に炒めていて食が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ミンチ･厚揚げ･にんじん･こんにゃく･

＜長与町内の業者による生産･納品＞揚げかまぼこ（なかがわ）