今日は昨年10月に行われた「給食シン・メニューコンテスト」で1位に選ばれた「カルボナーラスパゲッティ」でした！カルボナーラは通常チーズと生卵を使用しますが、卵アレルギーの子供たちも食べられるように、卵を使わないレシピにしました。カルボナーラらしく、厚切りベーコンと黒コショウを使用し、卵の代わりに牛乳と生クリームをたっぷり使用しました。楽しみにしていた子供たちも多かったようで、「めっちゃおいしかった！また作って！！」とお願いされるほどでした。
　今日はデザートとして卵・乳・小麦不使用の「豆乳プリンタルト」もあり、とても豪華な給食となりました。食物アレルギーの子供たちが増えている中、みんなが同じものを食べられる機会を少しでも増やせたら、とアレルギー対応の食品も使っています。味もとてもおいしく、企業努力の凄さを改めて感じました！


＜献立＞
小型コッペパン　牛乳　カルボナーラスパゲッティ　チキンとほうれん草のサラダ　豆乳プリンタルト