｢ジージャー豆腐 と もやしとハムの中華炒め｣

ジージャー豆腐は、中国では豆腐入りの野菜煮という意味で家庭料理として親しまれています。とろみや具材は麻婆豆腐と似ていますが、辛みはなく甘く煮込まれているのが特徴です。もやしとハムの中華炒めはピーマンが彩りをよくしてくれています。どちらもごはんによく合うおいしさでした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豆腐