みなさんは「佐世保」といえば、何を思い浮かべますか？佐世保バーガーやハウステンボスなどいろいろありますが、「レモンステーキ」も佐世保名物の料理です！薄切りにしたお肉を鉄板で焼き、食べる直前にレモンが入った醬油ベースのソースをかけて食べます。給食では子供たちも食べやすいように、レモンを控えめに、バターを入れてコクを出しました。今回はパンとの組み合わせでしたが、ご飯とも相性抜群だと思いました。


＜献立＞
コッペパン　りんごジャム　牛乳　ポテトスープ　豚肉のレモンステーキ風