｢ラビオリのブラウンシチュー と ごまドレッシングサラダ｣

ラビオリはイタリア料理でよく使われるパスタの種類です。小麦粉を練って作った２枚のパスタ生地の間に、ひき肉やみじん切りにした野菜などの食材を挟んでいます。玉ねぎ･にんじん･グリンピースを加えてシチューにして煮込んでいます。ごまドレッシングサラダには、キャベツ･ほうれん草･コーンが入っています。それぞれの食感を楽しみながら味わいました。

＜長崎県産＞牛乳･豚ひき肉･じゃがいも･にんじん･キャベツ

＜長与町内の業者による生産･納品＞パインパン（宮田製パン）