｢味噌ワンタンスープ　と タラの甘酢あんかけ｣

ワンタンは漢字で｢雲呑（雲を呑む）｣と書きます名前の由来はいろいろあるようですが、その一つに｢スープが浮かぶワンタンが、雲が浮かんでいるように見えそれを呑むと幸運が訪れる｣という説があります。今回の給食では、だしに赤みそを加えていて、味噌ラーメンに似た感覚です。タラの甘酢あんかけは、餡にたけのこ･にんじん･しいたけ･玉ねぎ･キヌサヤの具材を入れて、栄養バランスを調整しています。ご飯によく合う味付けでした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ひき肉･牛肉･もやし･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞はんぺん（なかがわ）