｢ボルシチ と ウインナーと野菜のソテー｣

ボルシチは、ウクライナの代表的な料理です。昔のウクライナ語で赤いスープを意味する｢ブリ･シチ｣が由来とされています。赤い野菜のビーツやトマトが入っています。他にも、玉ねぎ･セロリ･かぶ･パセリなど野菜が豊富に使われています。ウインナーと野菜のソテーには、ブロッコリー･玉ねぎ･にんじんが使われていて、相性抜群のウインナーとオリーブオイルでソテーしています。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･じゃがいも･にんじん･ブロッコリー

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）