今週は沖縄フェアー！おいしい沖縄料理をたくさん紹介しています。今日は「タコライス」です。1980年代米軍基地近くの飲食店で、アメリカで人気のタコスをアレンジして考えられたのが発祥だそうです。給食では生のレタスの代わりにキャベツを使い、タコスミートと一緒に炒めて作りました。チリペッパーを少しだけ入れたので、ちょっとスパイシーなトマト味になりました。ごはんにかけて食べたので、いつもよりご飯の残食も少なくなりました！
もずくスープは、海藻の苦手な子が苦戦していましたが、沖縄の特産品を知る機会になったかなと思います。


＜献立＞
麦ごはん　牛乳　もずくのスープ　タコライス