｢キムチーズ肉じゃが と きゅうりとひょっつるの酢のもの｣

今日で今年度の給食は最後となります。次の学年に進級すると、配膳の量も少し増えていきます。

長与小の給食の自慢の一つは、自校の給食室で作られるため、出来立ての給食を味わえることです。子供たちが食べる時間に合わせるために、調理員さんたちが暑い日も寒い日も朝早くから一生懸命作ってくださっているおかげです。調理員さんたちの喜びの一つが、戻ってきた食缶が空っぽになっているのを見ることです。次年度、少しでもそのような機会が増えることを願っています。

キムチーズ肉じゃがは、通常の肉じゃがに比べ、まろやかさとピリッとした辛さが重なり合っています。牛肉は長崎和牛を使用しています。

今日はより一層、感謝の気持ちを込めて味わっていただきたきます。

＜長崎県産＞米･牛乳･牛肉･ひょっつる･じゃがいも･にんじん･こんにゃく･きゅうり

｢味噌ワンタンスープ　と タラの甘酢あんかけ｣

ワンタンは漢字で｢雲呑（雲を呑む）｣と書きます名前の由来はいろいろあるようですが、その一つに｢スープが浮かぶワンタンが、雲が浮かんでいるように見えそれを呑むと幸運が訪れる｣という説があります。今回の給食では、だしに赤みそを加えていて、味噌ラーメンに似た感覚です。タラの甘酢あんかけは、餡にたけのこ･にんじん･しいたけ･玉ねぎ･キヌサヤの具材を入れて、栄養バランスを調整しています。ご飯によく合う味付けでした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ひき肉･牛肉･もやし･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞はんぺん（なかがわ）

いよいよ明日は卒業式です。式場や卒業生の各教室なども準備が着々と進んでいます。

祝電やお花もたくさん届いております。ありがとうございます。

保護者の皆様、地域の皆様、卒業生の晴れの姿を温かな目で見守り、前途を祝福していただけると幸いです。

｢チキンカレーライス と フルーツミックス｣

6年生にとっては、小学校生活最後の給食となります。なので人気№1のカレーライスを提供しています。カレーライスは、給食でも様々な種類が登場しています。野菜が苦手な子供でも食べやすいように、と栄養教諭･調理員さんたちが工夫してくださっています。今日のチキンカレーには、しょうが･にんにく･すりおろしりんごなどが隠し味で使われています。

しっかり味わっていただきます。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･じゃがいも･にんじん

｢根菜のごま汁 と 照り焼きチキン、白菜の塩昆布和え、赤飯｣

１８日（火）の卒業式に向けて、６年生へお祝いの気持ちを込めたメニューとなっています。

日本では古くから赤い色には邪気を祓う力があると考えられており、神様に赤米を炊いて供える風習があったといわれています。そこから、災いを避ける、魔除けの意味でお祝いの席で振舞われるようになっています。
根菜のごま汁は、具だくさんのみそ汁のような感覚でいただきました。りんご味のお祝いゼリーを子供たちは楽しみにしていました。

＜長崎県産＞米･牛乳･じゃがいも･大根･にんじん･こんにゃく･白菜･きゅうり

＜長与町内の業者による生産･納品＞油揚げ（原野豆腐店）

｢ミートスパゲッティ と ウインナーと野菜のソテー｣

スパゲッティのミートソースには、細かく刻まれた、玉ねぎ･にんじん･セロリ･ピーマンも入っています。野菜が苦手な子供たちも食べやすいように、と調理員さんたちが細かく切ってくださっています。ウインナーと野菜のソテーには、アスパラガス･にんじん･玉ねぎを一緒にソテーしています。栄養のバランスがしっかり整えられています。

＜長崎県産＞牛乳･牛ひき肉･豚ひき肉･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢トック と ビビンバ｣

今日の給食は、韓国の代表的な料理です。｢トッ｣は餅、｢ク｣は汁の意味です。韓国でも正月料理として雑煮風にして食べるのが一般的です。平たいお餅が入っているのが特徴です。ビビンバは、｢ピビム｣という混ぜる、｢パプ｣というご飯の言葉が合わさって、韓国語で混ぜご飯を意味します。甘辛い味付けで食が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏ひき肉･牛肉･にんじん･深ねぎ･もやし

｢ポテトスープ と さばのカレー醤油漬け、アーモンドサラダ｣

東日本大震災から今日で１４年を迎えました。被害が大きかった宮城県石巻市では通常の給食実施に復旧するまで１年以上も要したそうです。改めて、当たり前にいただける給食のありがたさを痛感します。
今日のプリンは、被災地であった福島県の会社から取り寄せたものを提供しています。

ポテトスープは、じゃがいもやにんじん、ベーコンなど具だくさんのスープでさっぱりとした味でおいしかったです。アーモンドサラダは、きゅうりやキャベツがしっかりアーモンドやコーンと絡んで彩も鮮やかです。さばのカレー醤油漬けは、味がしっかりしみ込んでいました。

＜長崎県産＞牛乳･じゃがいも･さばカレー醤油漬け･キャベツ･にんじん･きゅうり

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢肉豆腐 と ツナそぼろ｣

肉豆腐は、京都の郷土料理の一つです。京都名産の｢九条ねぎ｣を甘辛く煮た料理です。給食では、深ねぎを使用し、にんじんやえのきも加えています。牛肉や豆腐も、京都では代表的な食材です。煮込まれた味付けがごはんによく合います。

ツナそぼろは、ツナと対称的な切り干し大根とねぎの食感を楽しみながら味わいました。

＜長崎県産＞米･牛乳･牛肉･焼豆腐･にんじん･深ねぎ･えのき

｢白菜と肉団子のスープ と 鶏肉とさつまいものミックンソース、いちごのケーキ｣

白菜と肉団子のスープは、玉ねぎ･にんじん･ねぎも入っていて、栄養満点のスープです。

今日は、長与町キャラクター｢ミックン｣の誕生日です。みかんジュースでソースを手作りし、揚げた鶏肉とさつまいもを絡めています。塩加減のきいたわかめご飯によく合います。今日はお祝いの日にちなんで、いちごのケーキ（乳･卵不使用）が付いています。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･米粉･白菜･にんじん･にんにく･みかんジュース

｢ラビオリのブラウンシチュー と ごまドレッシングサラダ｣

ラビオリはイタリア料理でよく使われるパスタの種類です。小麦粉を練って作った２枚のパスタ生地の間に、ひき肉やみじん切りにした野菜などの食材を挟んでいます。玉ねぎ･にんじん･グリンピースを加えてシチューにして煮込んでいます。ごまドレッシングサラダには、キャベツ･ほうれん草･コーンが入っています。それぞれの食感を楽しみながら味わいました。

＜長崎県産＞牛乳･豚ひき肉･じゃがいも･にんじん･キャベツ

＜長与町内の業者による生産･納品＞パインパン（宮田製パン）

｢麻婆豆腐 と バンサンスー｣

今日は中国料理の代表的なメニューです。麻婆豆腐は赤みそやしょうがで味を調え、給食用に辛さを抑えており、ご飯が進みます。バンサンスー（拌三絲）は、拌（バン）和える、三（サン）数字の３、絲（スー）糸のように細かく千切りにする、という中国語の意味があります。給食ではハムを千切り状にして、きゅうりと春雨と一緒３つの食材をに酢の物風で和えています。ゴマの風味がよくきいていました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ひき肉･豆腐･にんじん･きゅうり

｢かぼちゃのポタージュ と 鶏肉のバーベキューソース｣

長与町産でとれたかぼちゃも加えてペースト状にしてポタージュスープに仕立てています。パンとよく合うメニューです。鶏肉のバーベキューソースは、すりおろしりんごやレモン果汁を加え、にんにくやしょうがで味を調えたソースとなっており、食が進みました。

＜長崎県産＞牛乳･米粉･鶏肉･キャベツ･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）、かぼちゃ（じげもん長与）

１･３･５年生は、朝の時間、学年朝会を行いました（２･４･６年生は清掃活動でした）。

１年生：言葉遣い･廊下歩行

３年生：言葉遣い･トイレの使い方

５年生：自分で考えて動くこと･在校生代表として卒業式に参加する心構え

各学年に共通していたことは、４月からの進級に備えて、３月の間に意識して生活すべきことについてのお話でした。一人一人の意識の積み重ねが大切です。

｢菜の花のお吸い物 と 豚肉のごま味噌炒め、ちらし寿司｣

ひな祭りは桃の節句とも言い、子供の成長を祝うお祭りです。今日の給食では、その行事食として、ちらし寿司･ひなあられが付いています。ちらし寿司は、たくさんの根菜類とインゲン、錦糸卵が入っていて色とりどりです。豚肉のごま味噌炒めは、赤みそ･しょうが･砂糖などで味付けされていて食が進みました。菜の花の吸い物が、暖かくなってきた季節を感じさせます。さっぱりとしただし汁です。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･鶏肉･豆腐･にんじん･キャベツ

＜長与町内の業者による生産･納品＞はんぺん（なかがわ）

｢肉団子と春雨のスープ と 鶏の唐揚げ、ごまドレサラダ｣

今日は、１年生のみの給食メニューです。６年生は｢お楽しみ給食｣、２?５年生はお弁当の日です。スープは肉団子や白菜の甘みとスープが相性ピッタリでした。鶏のから揚げは、にんにくや生姜の風味がしっかり染み込んでいて食が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･米粉･にんじん･キャベツ･ブロッコリー

｢ちゃんぽん と 春巻、干し大根のピリッと漬け｣

ちゃんぽんは、大人気メニューで長崎県ならではの給食メニューの１つです。具だくさんの野菜やいか、はんぺんなどとちゃんぽん麺がしっかり絡んで、スープもおいしかったです。春巻はパリッと揚げた皮と中身の具の食感が重なり合っていました。干し大根と白菜のピリッと漬けは、ピリッとした中に甘みを感じて、食べやすい味付けでした。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･にんじん･キャベツ･もやし

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）、揚げかまぼこ･はんぺん（なかがわ）

｢厚揚げのそぼろ煮 と きゅうりとひょっつるの酢の物｣

厚揚げのそぼろ煮は、肉じゃがに似た味付けです。里芋や厚揚げの他に、玉ねぎ･にんじん･こんにゃくなども一緒に煮込まれています。ひょっつるは、わかめを食べやすいように麺状にした、南島原市の特産品です。春雨に似たような食感で酢の物に最適です。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ひき肉･厚揚げ･ひょっつる･にんじん･きゅうり

＜長与町内の業者による生産･納品＞こんにゃく（西川商店）

｢ミネストローネ と オムレツとほうれん草のクリームソース、ミニゼリー｣

ミネストローネはイタリアの代表的な野菜スープです。マカロニ･ウインナー･じゃがいもを中心に、にんじん･セロリ･トマトなどの野菜もたっぷり入っています。

オムレツにはほうれん草のリームソースをかけて食べます。パンと合わせて食べてもおいしいです。オムレツの黄色、ミネストローネの赤、クリームソースの白、で鮮やかな彩りのメニューとなっています。

＜長崎県産＞牛乳･米粉･しめじ･えのき･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢白菜と肉団子のスープ と チキンサラダ、スタミナライス｣

白菜と肉団子のスープは、野菜がたっぷり入った鍋料理のような感覚でいただきました。寒い季節にピッタリのメニューです。チキンサラダは、鶏ささみときゅうり･もやしの食感が重なり合って食が進みました。

今日のご飯メニューは、スタミナライスです。牛ひき肉と油揚げ、根菜類やコーンを混ぜ合わせて食欲が増す味となっています。

＜長崎県産＞米･牛乳･にんじん･しめじ･もやし･きゅうり

＜長与町内の業者による生産･納品＞白菜（じげもん長与）

｢じゃがいものベーコン煮 と ブロッコリーのアーモンドサラダ｣

じゃがいものベーコン煮は、洋風肉じゃがに似た感覚で、パンに合う味付けです。玉ねぎ･にんじん･インゲンも入っていて彩りが鮮やかです。ブロッコリーのアーモンドサラダは、甘みのある味付けです。ブロッコリーは、ビタミンCやβカロチンなどの栄養価が豊富で｢緑黄色野菜の王様｣とも呼ばれています。アーモンドにはビタミンEが含まれており、体の正常な機能をサポートする働きがあります。栄養満点のメニューですね。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･にんじん･ブロッコリー

＜長与町内の業者による生産･納品＞たまごパン（宮田製パン）

｢みぞれ汁 と 豚キムチ｣

みぞれ汁は、｢おろし汁｣とも呼ばれ、大根おろしが入っている汁ものです。鶏肉や厚揚げ、にんじんや白菜などの野菜が入ったさっぱりとした味付けで仕上げています。

豚キムチには、赤みそ･麦みそや砂糖を使用して、キムチの辛みを抑えました。子供たちも食べやすくなっており、ご飯がよく進みました。

汁＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･鶏肉･厚揚げ･にんじん･キャベツ

＜長与町内の業者による生産･納品＞大根･白菜（じげもん長与）

3年生の体育（運動場）では、タグラグビーを学習しています。
｢しっぽとりゲーム｣を経て、ルール等を学んで、現段階ではゲーム形式を行っています。ラグビーボールに触れていく新鮮さや｢トライ｣できる喜びを感じながらゲームに参加しています。

｢春雨スープ と 鶏肉と高野豆腐の揚げ煮｣

春雨スープは野菜類の他に、筍やきくらげも入っています。豚肉との相性もバッチリです。高野豆腐は｢凍り豆腐｣とも呼ばれており、豆腐を凍らせて水分を取り除き、低温熟成後に乾燥させた保存食品です。乾燥状態では軽く締まったスポンジ状です。今回は、水で戻し鶏肉と一緒に揚げ、甘めに味付けをしています。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･鶏肉･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

3年生書写では、今週、｢水玉｣の清書に取り組んでいきます。3年生の毛筆では、最後の清書となります。これまでに習得してきたスキルをフル活用して清書しています。二つの文字のバランスを意識することで、より大きく美しく見えることに気付いていました。

この1年間でずいぶんと手際よく活動を進めるようになりました。

｢五目豆 と 野菜のみそ炒め｣

五目豆の中には、大豆はもちろん、長崎の名産品の一つである｢揚げかまぼこ｣が入っています。給食では、郷土料理の際に必ずと言っていいほど｢かまぼこ｣がよく登場しています。長崎では｢かんぼこ｣と呼ばれることが多いです。水産県ならではのおいしい地魚を使った｢かんぼこ｣は、ちくわ･はんぺん･板付け･伊達巻なども有名です。今回の五目豆では、インゲンやにんじんが細かく切られており、子供たちにも食べやすいように工夫されています。

野菜のみそ炒めは、赤みそ･砂糖などの甘味に加え、しょうが･ごま油の風味もきいています。玉ねぎ･にんじん･小松菜などのたっぷりの野菜と豚肉を炒めており、ご飯によく合います。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･鶏肉･大豆･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞揚げかまぼこ（なかがわ）、こんにゃく（西川商店）

｢なめこ汁 と 鰯のおかか煮、高菜ひじき｣

なめこ汁には、麦みそ･赤みその２種類を使っています。厚揚げやわかめ、玉ねぎなど具だくさんのみそ汁となっています。鰯のおかか煮は、骨まで食べられるように柔らかく煮込まれていてご飯によく合います。高菜ひじきは、高菜の塩加減と甘い味付けの鶏ひき肉とひじきが重なり合って、こちらもご飯が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･厚揚げ･わかめ･鶏ひき肉･ひじき･なめこ･高菜漬け

｢白菜のクリーム煮 と カシューナッツのケチャップ炒め｣

白菜クリーム煮は、パウダーと小麦粉でルウを手作りしてとろみをつけています。寒いこの時期にピッタリのメニューです。鶏肉とカシューナッツのケチャップ炒めは、鶏肉の柔らかさとナッツのカリカリが合わさった食感を楽しみながらいただきました。ケチャップソースがとてもおいしく食が進みました。

＜長崎県産＞牛乳･鶏肉･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞黒砂糖パン（宮田製パン）、白菜（じげもん長与）

｢フェイジョアーダ と ごぼうのサラダ｣

フェイジョアーダはブラジルの代表的な料理で、豚肉と豆を煮込んでいます。給食では、金時豆を使用し、子供たちにも食べやすいように、ウインナーやじゃがいもも使用しています。カレーライスのように、ご飯にかけて食べるとスープカレーのような感覚でした。ごぼうのサラダは、きゅうりとコーンをノンエッグマヨネーズで和えています。ごまの風味がきいていておいしかったです。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･にんじん･きゅうり

｢麻婆豆腐 と 長崎サラダ｣

長崎サラダは、長崎名物の皿うどんのパリパリ麺を使っています。サラダと混ぜ合わせることで、パリパリ麺の食感の変容ぶりを楽しみながら味わいました。麻婆豆腐は、ご飯にピッタリのメニューです。木綿豆腐と具材の相性もバッチリでした。

＜長崎県産＞米･牛乳･木綿豆腐･豚ひき肉･にんじん･キャベツ･もやし

長与小の校舎から見た朝の風景です。火曜日からの断続的な降雪で、うっすら積もったり溶けたりを繰り返しています。道路の凍結も心配です。

明日は、現時点では、通常どおりの登校となる予定です。

｢カレースパゲティ と 花野菜のサラダ｣

カレースパゲッティは豚肉やベーコン、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームなど、たくさんの具材と一緒にカレー味で仕上げています。花野菜サラダには、ブロッコリーとカリフラワーが使われています。小さな粒はつぼみです。収穫せずにそのままにしておくと、白や黄色の花が咲きます。今回は、ごまドレッシングで和えています。サラダもスパゲッティもパンとの相性ピッタリでした。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･にんじん･ブロッコリー

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢鰯団子のつみれ汁 と 納豆みそ、大根のゆかり酢｣

今日は、節分にちなんだメニューです。
納豆の手巻き→恵方巻、鰯団子のつみれ汁→柊鰯、大根のゆかり酢→紅大根、に見立てて縁起のよい料理に近づけた献立です。
特に、紅大根は江戸時代から長崎で食された料理で｢赤鬼の腕を食べる（退治する）｣意味があります。甘酸っぱい味に仕上がっていました。

今年の節分は、昨日の２月２日でした。これは、地球の公転周期と暦のずれによるもので、立春が今日となるため、その前日が節分となる、ということです。

＜長崎県産＞米･牛乳･わかめ･ひきわり納豆･豚ひき肉･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞大根（じげもん長与）

｢コーンチャウダー と 鶏肉のバーベキューソース｣

今日のパンは年に一度だけ登場する｢みかんパン｣です。長崎県産のみかんジュースをパン生地に練りこんでいます。色がほんのりみかん色になっています。コーンチャウダーともよく合います。鶏肉のバーベキューソースは、にんにく･しょうが･玉ねぎ･レモン果汁･すりおろしりんごが使われていて食が進みました。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･じゃがいも･にんじん･ブロッコリー

＜長与町内の業者による生産･納品＞みかんパン（宮田製パン）

｢けんちん汁 と 鯨と豚肉のごま味噌がらめ｣

鯨は日本で昔から食べられてきた食材で、貴重なたんぱく源でした。捕鯨が盛んだった平戸市では、様々な鯨料理が今の時代でも残っています。給食では、豚肉と一緒に油で揚げてごま味噌だれで絡めており、ご飯によく合う味付けとなっています。

けんちん汁は、さっぱりとしただし汁で、里芋やごぼうの食感を楽しみながら味わいました。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･厚揚げ･豚肉･にんじん

｢ボルシチ と ウインナーと野菜のソテー｣

ボルシチは、ウクライナの代表的な料理です。昔のウクライナ語で赤いスープを意味する｢ブリ･シチ｣が由来とされています。赤い野菜のビーツやトマトが入っています。他にも、玉ねぎ･セロリ･かぶ･パセリなど野菜が豊富に使われています。ウインナーと野菜のソテーには、ブロッコリー･玉ねぎ･にんじんが使われていて、相性抜群のウインナーとオリーブオイルでソテーしています。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･じゃがいも･にんじん･ブロッコリー

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢いりやき と カリポリアーモンド｣

いりやきは対馬の郷土料理です。海の近くの地域ではブリなどの魚、内陸部では鶏肉を入れてたっぷりの野菜を加えて寄せ鍋にしていただきます。給食では、鶏肉に加え、野菜や根菜類、焼豆腐を豊富に使用して煮込んでいます。

アーモンドは食物繊維が豊富に含まれ、便秘や生活習慣病の予防に役立ちます。よく噛んで食べると効果が増します。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･焼豆腐･にぼし･こんにゃく･深ねぎ

＜長与町内の業者による生産･納品＞白菜

｢親子丼 と れんこんのきんぴら｣

今日から３０日（木）まで全国給食週間です。鶏肉･卵に加えて、しいたけ、にんじん、玉ねぎなどの具がたくさん入っていて甘めのだし汁で煮込んでいます。れんこんのきんぴらは、れんこんのシャキシャキした食感とこちらも甘めの味付けでどちらもごはんが進むおいしさです。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･卵･豚肉･にんじん･こんにゃく

「担々麺 と 中華風炒めもの、シュウマイ」

担々麺は、辛みを利かせたひき肉やザーサイの細切りなどをのせた中国四川省発祥の料理です。天秤棒を担いで売り歩いていたことからこの名前になったそうです。給食ではちゃんぽん麺を使用して、練りごまをたっぷり使うことで辛みを抑えて子供たちでも食べやすいようにアレンジしました。中華風炒めものはベーコン･たけのこ･エリンギ･インゲンを使って炒めています。シュウマイが加わったことで、より一層中華風のメニューとなっています。

＜長崎県産＞牛乳･豚ミンチ･もやし･にんじん･エリンギ

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢ビーンズカレー と みかんゼリーミックス｣

今日１月２２日は｢カレーの日｣です。全日本カレー工業協同組合によって制定されました。１９８２年、学校給食週間（１月２４日?３０日）を前に、全校学校栄養士協議会の呼びかけにより１月２２日の給食メニューとして全国の学校でカレーが提供されたことにちなんでいます。
本校では今回はカレービーンズとして提供しています。みかんゼリーミックスは、みかんのほんのりとした酸味とゼリーの甘味、ひんやり感がちょうどよく重なり合っていておいしかったです。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ミンチ･大豆･じゃがいも･にんじん

「ラビオリのスープ と キャベツのピクルス、たこやき」

今日は給食コンテストで1番に選ばれた｢たこ焼き｣が加わっています。給食では鉄板で焼いて作れないので、たこ焼きを油で揚げてソースと青のりをかけています。レシピは６年生の児童が考えてくれました。ラビオリのスープは、イタリアのジェノヴァ地方の代表的な料理です。パスタ生地の間にひき肉や野菜などを挟んだものを｢ラビオリ｣と呼びます。給食では、野菜やベーコンと一緒にスープとして煮込んだものを提供しています。キャベツのピクルスは甘みと酸味がちょうどよい重なりでしっかり味が染み込んでいました。

＜長崎県産＞牛乳･キャベツ･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢肉みそおでん と 春雨の炒めもの｣

肉みそおでん春雨、地方によって使用する味噌が違っています。本校の給食では様々な種類の味噌を使用していますが、肉みそおでんでは｢赤味噌｣を使っています。大きめに切った里芋は、柔らかさとサクサク感が同居した絶妙な食感でした。他の具材にもしっかりと味が染み込んでいました。春雨の炒めものは、ツナや小松菜、にんじん、玉ねぎをごま油で一緒に炒めていて食が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ミンチ･厚揚げ･にんじん･こんにゃく･

＜長与町内の業者による生産･納品＞揚げかまぼこ（なかがわ）

｢炊き合わせ と 茎わかめの酢の物、キムタクご飯｣

炊き合わせは、煮合わせとも言います。一つの鍋で全ての具材を炊くのではなく、各具材に合わせたレシピで別々に炊き、一つの皿に盛り合わせて提供するものとして知られています。給食では、鶏肉、揚げかまぼこ、根菜類を使用しています。施設の都合上、一度に炊いていますが、昆布だしで煮ているので、とてもおいしかったです。茎わかめの酢の物はもやしと一緒にごま油も加えて和えています。キムタクご飯はキムチの辛さがたくあんや豚肉、ご飯の甘みで抑えられていて子供にも大人気のメニューです。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･豚肉･じゃがいも･もやし･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞揚げかまぼこ（なかがわ）、大根（じげもん長与）

「冬野菜のシチュー と れんこんサラダ」

冬野菜のシチューは、いつものシチューの具材に加えて、ブロッコリーやカリフラワーも入っているのが特徴です。れんこんサラダは、キャベツやコーンも入っていて、シャキシャキとした食感を楽しみながら味わいました。今日は、りんごジャムが付いていました。ジャムとシチューともちもちのコッペパン、相性バッチリでした。

＜長崎県産＞牛乳･鶏肉･キャベツ･にんじん･ブロッコリー･じゃがいも･米粉

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢うずらの卵のスープ と 酢鶏｣

うずらの卵のスープは、豚肉に加えて、玉ねぎやにら、はんぺんも入っていてごま油の風味もよく中華スープのようでした。酢鶏は酢豚の豚肉を鶏のから揚げに換えています。餡にはにんじん、ピーマン、たけのこなども入っていて

栄養のバランスが整っていました。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･豚肉･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞はんぺん（なかがわ）

「皿うどん と 棒棒鶏サラダ」

皿うどんは今も昔も不動の人気メニューです。豚肉、かまぼこ、いか、野菜類などの豊富な具材とソースの味がしっかり染み込んだ柔らかいチャーメンの相性がバッチリ、自慢の郷土料理です。棒棒鶏サラダは、ごまみそ風味のドレッシングが鶏肉やほうれん草、白菜にしっかり絡んで食が進みました。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･キャベツ･にんじん･もやし

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）、はんぺん･揚げかまぼこ（なかがわ）、揚げチャーメン･白菜(じげもん長与)

｢具雑煮 と いわしの梅みそ煮、紅白なます、黒米ご飯｣

今日はお正月をイメージした献立でした。具雑煮は餅も入った、その名のとおり具だくさんで栄養満点でした。いわしの梅みそ煮は味がしっかり染み込んでいて骨も柔らかかったです。黒米ご飯はもちもち感がありました。食物繊維やビタミンが豊富に含まれている体によいお米です。紅白なますは、酸味がしっかりきいていてごまの風味もよく食が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞白菜･大根（じげもん長与）、はんぺん（なかがわ）

「ポテトスープ と タンドリー風チキン炒め」

ポテトスープは、じゃがいもやにんじんがたくさん使われていて、パンを浸して食べるとおいしさが増しました。タンドリー風チキン炒めは、食欲が増す味付けで、インゲンなどの野菜も入って栄養満点でした。

＜長崎県産＞牛乳･鶏肉･じゃがいも･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞はちみつパン（宮田製パン）

今年もよろしくお願いいたします。

冷え込みが厳しい今週ですが、無事に３学期をスタートできました。

３学期は、学校に登校する日は５０日ほどしかありません。

短い期間の中で、今年度のまとめと次年度への繋がりについての学校生活となります。

３学期も、本校の教育に関しまして御理解御協力をお願いいたします。

｢白菜とかぶのクリーム煮 と 花野菜のサラダ、ハムピラフ、クリスマスデザート｣

白菜とかぶのクリーム煮は、バター、チーズ、牛乳、米粉を使っています。鶏肉･白菜･かぶの相性もバッチリです。サラダは、花野菜としてブロッコリーとカリフラワーをごま風味のドレッシングで和えています。ハムピラフは、ハムをメインとして、枝豆、にんじん、玉ねぎと混ぜてピラフにしているので食が進みます。

今日はクリスマス直前として、デザートが付いています。以前子供たちへのアンケートで選んでいた｢いちごゼリー｣か｢チョコケーキ｣のどちらかを食べます。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞白菜（じげもん長与）

今週1週間、なかよし委員会のみなさんで赤い羽根募金活動を行いました。今日は、長与町の社会福祉協議会の方に集まった募金を渡しました。朝早くから児童玄関で呼びかけを行ってくれたなかよし委員会のみなさん、ありがとうございました。

｢じゃがいもとかぼちゃのそぼろ煮 と 高菜のひじき煮｣

２１日は冬至の日です。その日にちなんで、かぼちゃを使った献立です。かぼちゃの甘みが鶏そぼろやじゃがいもにもしっかり染み渡っていました。対称的に高菜のひじき煮は、抜群の塩加減でコーンとの相性もバッチリでした。どちらもごはんが進む一品でした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･にんじん

４･５･６年生参加によるスクールコンサート第２部です。日頃からよく聴くなじみのある曲、楽器の演奏体験、楽団の方々の演奏にのせて全員での校歌斉唱など、大盛況となりました。
名前は知っていたけど、実際に間近で見る楽器に、驚きの声が相次いでいました。

｢音楽｣がこれまでよりもっと身近に思える、よい機会となりました。

｢長崎OMURA室内楽団｣の皆様、ありがとうございました。

「ちゃんぽん と 大学いも」

ちゃんぽんは、代表的で大人気の献立の1つです。今季一番の冷え込みと言われている今日に最適です。野菜もたくさん使われているので栄養満点。大学いもは、水あめ･砂糖･ごまを絡めて、おやつ感覚でいただきました。こちらも子供に大人気でした。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･にんじん･もやし･キャベツ

＜長与町内の業者による生産･納品＞揚げかまぼこ･はんぺん（なかがわ）、コッペパン（宮田製パン）

｢冬野菜カレー と フルーツミックス｣

冬野菜カレーは、里芋やブロッコリー、カリフラワーなどの今が旬の野菜もたくさん使われていました。野菜が苦手な子供でもカレーと一緒に味わえるので栄養満点です。フルーツミックスは、みかん･黄桃･パイナップルの果物に加え、カクテルゼリーも入っていて彩りが豊かになっていました。どちらもおかわり続出でした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･にんじん

「ラビオリのトマト煮 と チキンとほうれん草のサラダ」

ラビオリは小麦粉を練って作った２枚のパスタ生地の間に、ひき肉やみじん切りにした野菜、チーズなどの食材を挟んだものです。トマトの酸味のきいた味がパンによく合いました。チキンとほうれん草のサラダは、鶏ささ身とコーンの食感を楽しみながら味わいました。ごま油の風味もよくおいしかったです。

＜長崎県産＞牛乳･豚ひき肉･にんじん･キャベツ

｢白菜のみそ汁 と 千草焼き･浦上そぼろ｣

白菜のみそ汁は、玉ねぎの甘みがおいしく、わかめや厚揚げもたくさん入っていて、体が温まります。千草焼きは、いろいろな野菜や肉などを卵でとじた料理です。給食では卵焼きのような形で出されています。浦上そぼろは、余りものの肉と野菜を一緒に炒めることをポルトガルの宣教師から伝えられたことが由来とされています。

＜長崎県産＞米･牛乳･厚揚げ･豚肉･わかめ･もやし･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞白菜･みかん（じげもん長与）、こんにゃく（西川商店）、揚げかまぼこ（なかがわ）

年末の交通安全県民運動にちなんで、今月は、今日、交通少年団による立哨活動を行いました。肌寒い朝でしたが、元気に活動しました。１２月は、あと1回、終業式の朝に行います。

｢みぞれ汁 と ホキの天ぷら･野菜のひじき和え｣

みぞれ汁は、雪と雨が混ざって降る｢みぞれ｣に具材の大根おろしが似ているところから、子に名前が付いています。にんじん、ごぼう、白菜、厚揚げなども入っていて栄養満点です。ホキの天ぷらはサクサクした衣に身がたくさん詰まっていました。野菜のひじき和えは、もやしとほうれん草を加えて、さっぱりとした醤油味で食が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･厚揚げ･もやし･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞白菜（じげもん長与）

「ミートボールシチュー と パスタサラダ」

ミートボールがたくさん入ったデミグラスソースをベースにしたシチューです。じゃがいも、にんじん、グリンピースも使われています。

＜長崎県産＞牛乳･鶏肉･豚ひき肉･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢春雨汁 と 厚揚げのオイスターソース炒め･わかめごはん｣

春雨汁は、さっぱりしただし汁に､内田はんぺん･鶏肉･白菜･椎茸などもたくさん入っていました。厚揚げのオイスターソース炒めは、枝豆や豚肉、玉ねぎやパプリカも入ってほんのり甘い味付けで、わかめご飯とよく合いました。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏肉･豚肉･厚揚げ

＜長与町内の業者による生産･納品＞はんぺん（なかがわ）、白菜（じげもん長与）

「ごぼうのクリームスープ と ペンネのミートソース」

ごぼうのクリームスープは、生クリーム･バター･米粉が入っているので、コクとまろやかさを感じる味でした。細くせん切りされたごぼうの食感がよかったです。ペンネは筒状になって表面に細かい溝があるので、ミートソースが絡みやすくなっています。どちらも、パンとの相性がバッチリでした。

＜長崎県産＞牛乳･鶏肉･豚ひき肉･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

6年生の図画工作では｢1枚の板から｣の学習をしています。6年3組では、切り取った板に絵を描きこんで、テープカッターを組み立てていました。

6年生の算数では｢比例と反比例｣の学習をしています。6年2組と5組では、決まった数を見出して関係式を導いていました。

4年生の理科では｢ものの温度と体積｣の学習をしています。4年1組では、熱した鉄球の体積の変化について、実験を通して体積が大きくなることを学んでいました。

1年生の国語では｢たぬきの糸車｣の学習をしています。1年4組では、たぬきやおかみさんの行動の様子から気持ちを想像し、ワークシートに書き込んでいました。

｢トック と 豚キムチ｣

今日は、韓国の代表的なメニューです。トックは、日本でいう雑煮のようなもので、正月に食べる習慣があります。｢トッ｣はもち、｢ク｣はスープを表しています。小判の形のもちは金運を願う意味があるそうです。豚キムチは、辛さ控えめで子供たちにも食べやすい味付けでご飯が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･鶏ひき肉･豚肉･にんじん･深ねぎ･キャベツ･もやし

｢豚肉と大根の煮物 と ツナとわかめの和え物｣

豚肉と大根の煮物は、甘みのあるしょうゆだしでとてもおいしかったです。厚揚げやにんじん、こんにゃく、えのきなどの具材もたくさん入っていました。ツナとわかめの和え物は、サラダ感覚でいただきました。レモン果汁の酸味とツナの塩味が重なり合って食が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･厚揚げ･わかめ･にんじん･えのき･キャベツ･きゅうり

＜長与町内の業者による生産･納品＞大根(じげもん長与)、こんにゃく(西川商店)

全学年で２･３校時に標準学力調査（国語･算数）を行いました。どの学級でも真剣に粘り強く課題に向き合う姿が見られました。

「もち麦のスープ と チキンパルミジャーナ」

もち麦のプチプチとした食感を楽しみながら味わいました。ベーコンやじゃがいも、野菜も入って栄養満点のスープです。チキンパルミジャーナは、オーストラリアの名物料理の1つです。給食では、ささみカツを用いて、酸味のきいたトマトソースでアレンジしています。

＜長崎県産＞牛乳･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞胚芽パン（宮田製パン）

２年生の算数では、｢長方形と正方形｣を学習しています。２年４組では、三角定規をあてながら、正方形のかどの形や辺の長さに着目して正方形の意味を学んでいました。

5年生の理科では、｢ふりこの性質｣を学習しています。5年2組では、振れ幅（角度）によってふりこの速さは変わるのか、について実験していました。１０往復した時間を3回計測してその平均を導き出して検証していきます。

｢煮込みうどん と 豚肉の香味炒め｣

煮込みうどんはこれからの季節にぴったりで体が温まります。うどん麺は県産小麦を使用したものです。野菜や鶏肉、油揚げなどの具材もたくさん入っていました。豚肉の香味炒めは、生姜やごまの風味がしっかり伝わってきました。にんじんや小松菜も一緒で彩りもいいです。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･鶏肉･うどん(県産小麦)･にんじん

＜長与町内の業者による生産･納品＞はんぺん(なかがわ)、油揚げ(原野豆腐店)

「さつまいものシチュー と 小さい照り焼きハンバーグ･アーモンドサラダ」

シチューの中には甘みのあるコーンが入っているのですが、今日は、さつまいもの甘さが際立っていてさらにおいしかったです。パンとの相性もバッチリでした。照り焼きハンバーグは蓮根入りの平つくねでした。一口サイズで、こちらもパンとよく合う味付けでした。アーモンド入りのサラダで、しっかり栄養のバランスも摂れていました。

＜長崎県産＞牛乳･鶏肉･にんじん･キャベツ･もやし

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

食育について栄養教諭より講話を行っています。この期間は、５年生の各学級で給食時間を利用して、地産地消をテーマにお話をしています。長与町の洗切地区で野菜を作っている堀部さんの紹介がありました。堀部さんは、作った野菜を｢じげもん長与｣を介して本校の給食の食材として提供してくださっています。地産地消のいいところをたくさん聞くことができました。

｢麻婆豆腐 と 干し大根の炒めもの｣

麻婆豆腐は、赤味噌･しょうが･ごま油の風味がよくきいていていて、ご飯との相性もばっちりです。干し大根の炒めものは、ベーコンや玉ねぎ、枝豆も一緒に炒められていて食べやすい食感･味付けでした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ひき肉･木綿豆腐･にんじん

｢のっぺい汁 と 厚焼き卵･茎わかめのきんぴら｣

のっぺい汁は、各地の風土に合わせた郷土料理として有名です。鶏肉や厚揚げの他にも根菜類、こんにゃくが入って、栄養満点で体が温まります。厚焼き卵、茎わかめのきんぴら、いずれもごはんによく合う味となっていました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･厚揚げ･こんにゃく･

＜長与町内の業者による生産･納品＞大根（じげもん長与）、揚げかまぼこ（なかがわ）

５年５組の家庭科の授業です。栄養教諭をゲストティーチャーに招いて、五大栄養素が体の中でどんな働きがあるか、どんな効果があるか、学びました。どの食材が、どの栄養素に当てはまるか、みんなで考えていきました。この知識をもとに、次週に調理実習を行います。

｢白玉汁 と タラの南蛮漬け｣

白玉汁は、白玉が何個入っているか、子供たちは興味津々です。はんぺんや鶏肉と白玉の食感を楽しみながら味わいました。タラの南蛮漬けは、甘酸っぱい味がごはんによく合いました。玉ねぎ･にんじん･ピーマンも入っていて栄養バランスが整えられています。

＜長崎県産＞米･牛乳･えのき

＜長与町内の業者による生産･納品＞はんぺん（なかがわ）

「スパゲッティナポリタン と チキンサラダ」

スパゲッティナポリタンは、子供たちに大人気ですが、大人たちにとっても懐かしさを感じさせる味です。玉ねぎ･にんじん･ピーマンも入っており、栄養のバランスも考えられています。チキンサラダは、細かく刻んであるチキンに、わかめやキュウリ、キャベツを和えて食べやすい食感でした。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･わかめ･きゅうり

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

朝の時間に人権集会がリモート形式で行われました。４年生の福祉についての学習の発表を通して、学校内外で自己や他者の人権について考える機会となりました。最後に全校児童で｢ビリーブ｣を合唱しました。

｢八宝菜 と 餃子･もやしのナムル｣

八宝菜は、うずらの卵や豚肉に加え、魚介類や根菜類、野菜がたくさん入っていて、栄養満点でした。とろみのついたあんかけだしがご飯によく合いました。餃子は子供たちに大人気でした。もやしのナムルは、甘酸っぱい味付けで野菜が苦手な子供でも、食べやすくなっていました

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･白菜･もやし

＜長与町内の業者による生産･納品＞はんぺん（なかがわ）

３年生のおもてなしによる｢ありがとうの集い｣が行われました。メダルや感謝状、名札やプログラムなどは１年生から６年生まですべての学年が関わって会の準備を進めました。

３年生によるおもてなしは、歌と合奏、じゃんけんゲームなど盛りだくさんでした。３年生の各教室に移動して、給食を子供たちと一緒に食べて頂きました。

参加者のみなさんは、楽しんで喜んで過ごしていました。
今後とも子供たちの見守りのほど、よろしくお願いします。

3年生の社会科見学です。今回は午後からの県警本部についての紹介です。

県警本部では、県内の主要道路の混雑状況を把握する管理室や通報を受ける指令室、警察官が所持している道具を見せて頂きました。

子供たちは、自分たちの命や安全を守るために働いている人々への感謝の気持ちを改めて感じていました。

北消防署と県警本部、両方の施設には、長与小３年生の保護者の方も働いていらっしゃいました。

両日とも天気に恵まれ、お弁当は心地よい環境で楽しく食べていました。

3年生の社会科見学です。北消防署と県警本部にお世話になりました。

１９（火）に１組･３組、２１日（木）に２組･４組で出かけました。

まずは、消防署見学を紹介します。

救急車や様々な種類の消防車について用途や道具を説明して頂きました。消防士さんが働いている場所や仕事の内容についても学びました。

給食時間での４年生の食育指導です。長崎県産品について学びました。じゃがいも、みかん、びわ、いちごなど、全国でも上位となる生産高の食材があることを知りました。特に、お魚は全国一位の漁獲量を誇るほどの名産品であることを学びました。

｢春雨汁 と 豚肉と厚揚げのごまみそ炒め｣

春雨汁は鶏肉やほうれん草、しいたけやにんじんなどの具材と春雨がしっかり絡み合って、栄養満点、少し肌寒い今日にぴったりのメニューです。豚肉と厚揚げのごまみそ炒めは、ご飯によく合うみそ味の味付けで食が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･厚揚げ･赤みそ

１年生保護者による給食試食会が行われました。コロナ禍により中断されていましたが、数年ぶりに実施され、６０名ほどの保護者に御参加いただきました。

子供たちの配膳の様子を参観した後、喫食となりました。その後は、給食の詳細について、栄養教諭：松下より説明を行いました。
配膳時に御協力いただいた保護者の方々、ありがとうございました。

｢かきたま汁 と さばの味噌煮･大根のゆかり酢｣

かきたま汁は卵がたっぷり入って鶏肉との相性もバッチリでした。少しとろみもあって玉ねぎ･えのき･小松菜も使われていました。さばの味噌煮は、骨まで柔らかくなっていて食べやすくなっていて、ご飯が進みました。大根のゆかり酢は、酢で和えたおかげで柔らかい食感で食べやすくなっていました。

＜長崎県産＞米･牛乳･卵･えのき

＜長与町内の業者による生産･納品＞はんぺん（なかがわ）

本校の江口綺音教諭が、今日をもって次週より産休･育休に入ります。そこで、全校児童向けにリモートで挨拶を行いました。今年度は１年3組、昨年度は3年2組を担任しておりました。１月に出産予定です。

「ちゃんぽん と カシューナッツのオイスターソース炒め」

ちゃんぽんは、長崎地方オリジナルの給食メニューです。野菜や魚介類など具が目白押しで栄養のバランスも摂れています。毎回、どの学級でもおかわり続出の人気メニューです。

カシューナッツは鶏肉合わせて食べると食感を楽しむことができます。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･ちゃんぽん麺･もやし･エリンギ

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）、揚げかまぼこ･はんぺん（なかがわ）

｢肉みそおでん と きゅうりとひょっつるの酢の物｣

肉みそおでんは、醤油だしと赤みそが重なり合って、ご飯によく合う味付けでした。豚ミンチやいんげん、じゃがいもや厚揚げなど、具だくさんで彩りもよかったです。｢ひょっつる｣は、南島原市南有馬町の特産品です。わかめそのものを麺にしたもので、わかめが苦手な人にも食べやすく、つるっとした喉越しになっています。はるさめやきゅうりと酢で和えて食べやすくなっていました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ミンチ･厚揚げ･赤みそ･こんにゃく･きゅうり･ひょっつる

＜長与町内の業者による生産･納品＞揚げかまぼこ（なかがわ）

「さつまいものシチュー と ウインナーと野菜のソテー･りんご」

さつまいものシチューは、２年生が学級園で収穫したさつまいもを一部使用しています。甘みがいいアクセントとなり食が進みました。パンにもよく合いおいしかったです。ウインナーと野菜のソテーは、栄養バランスがしっかりとれていてアスパラガスと玉ねぎがはいることで、彩りもよかったです。りんご、さつまいもが秋らしさを感じさせてくれます。

＜長崎県産＞牛乳･米粉

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

先日、２年生が学級園の芋ほりを行いました。とれたさつまいもは、今日のさつまいもシチューの一部に使用するため、調理員さんたちに下ごしらえして頂いています。収穫のありがたさを感じるよい機会となっています。

｢ジージャー豆腐 と もやしとハムの中華炒め｣

ジージャー豆腐は、中国では豆腐入りの野菜煮という意味で家庭料理として親しまれています。とろみや具材は麻婆豆腐と似ていますが、辛みはなく甘く煮込まれているのが特徴です。もやしとハムの中華炒めはピーマンが彩りをよくしてくれています。どちらもごはんによく合うおいしさでした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豆腐

｢いり焼き と さんまかぼすレモン煮･ほうれん草のからし和え｣

いり焼きは対馬の郷土料理です冠婚葬祭などで人々が集まった際に、家で飼っていた地鶏をさばいて寄せ鍋を作ってもてなす習慣から繋がっているそうです。甘みのあるだし汁で食が進みました。さんまのかぼすレモン煮は、骨まで食べれるようになっているのでカルシウムがたくさん吸収できます。ほうれん草のからし和えはコーンの甘みが効いてておいしかったです。今日は｢いい歯の日｣です。給食後の歯磨きは、より意識してしっかり行いました。

＜長崎県産＞米･牛乳･焼豆腐･こんにゃく

「エルテンスープ と クロケット･ごまドレッシングサラダ」

エルテンスープ、クロケットはオランダの郷土料理です。エルテンスープはオランダではエンドウマメのスープが主流ですが、給食ではうらごしグリンピースを使用しています。クロケットは日本でいうコロッケです。オランダではバリバリと音を立てて食べるという意味の揚げ物として広まっています。スープには、じゃがいも･にんじん･玉ねぎ･セロリ･ベーコンも入っていました。
＜長崎県産＞牛乳･コロッケ

＜長与町内の業者による生産･納品＞黒砂糖パン（宮田製パン）

｢豆乳入り利休汁 と 長与そぼろ･栗おこわ｣

利休汁は、たっぷりの根菜類に練りごまが入って、鉄分や食物繊維などの栄養素をしっかり摂ることができますさつまいもの甘みで食が進みました。長与そぼろはにんじんではなもやしが使われています。あっさりしていますが旨味がありシャキシャキとした食感でおいしかったです。栗おこわは、こちらも栗の甘みが十分に引き出されていて、秋を感じる献立でした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･厚揚げ･麦みそ･米みそ･こんにゃく･もやし

「ポトフ と 鶏肉のケチャップ炒め」

ポトフは、たくさんの種類の野菜とウインナーがコンソメスープで煮込まれていて、これからの季節に最適です。鶏肉のケチャップ炒めは、肉類やケチャップ味にも相性バッチリのピーマンと玉ねぎも入っていて、食が進みました。

＜長崎県産＞牛乳

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢秋野菜カレー と れんこんサラダ･お祝いクレープ｣

秋野菜カレーは、さといも、なす、しめじなどの秋野菜がたくさん使われていて、野菜が苦手な子供もカレーでしっかり味わうことができました。れんこんサラダは、キャベツとコーンも一緒にごまドレッシングで和えられていておいしかったです。

今日は、午後から創立１５０周年の記念式典が行われます。記念のお祝いクレープを添えています。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉

5時間目に6年5組の体育の学習です。先日の運動会でお休みの児童が多かったため、仕切り直して実施しました。応援、リレー、表現（ソーラン節）の３種目を全力で取り組みました。

2年3組の学級活動の授業です。｢自分でできる風邪の予防｣の学習でした。これまで日々行っていた手洗いやうがいですが、目的や効果的な方法を詳しく知ることで、さらに実践意欲を高めていました。気温が低くなる１１月を控えて、学校でできる風邪の予防について理解を深めました。

｢だんご汁 と さんまの生姜煮･野菜のもみ漬け｣

だんご汁は、汁の中で餅が柔らかい食感になっていました。根菜類も多く入っていて、とろみのあるだし汁になっていました。さんまの生姜煮は、こちらも身が柔らかくご飯によく合う味付けでした。野菜のもみ漬けは白菜とにんじんのせん切りをさとう醤油で和えていました。栄養バランスを整える一品でした。

＜長崎県産＞米･牛乳･麦みそ

＜長与町内の業者による生産･納品＞油揚げ（原野豆腐店）

「アルファベットスープ と くじらのオーロラソース」

アルファベットスープは、英文字の小さいマカロニが入ったスープです。他にも野菜やベーコンが使われたさっぱりした味付けとなっています。

くじらのオーロラソースは、大豆やピーマン、玉ねぎも一緒にオーロラソースで和えられています。くじらの肉は今の時代では貴重な食材ですね。

＜長崎県産＞牛乳･大豆･ほうれん草

＜長与町内の業者による生産･納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢じゃがいものそぼろ煮 と 厚揚げのバター醤油炒め｣

じゃがいものそぼろ煮は、鶏のひき肉とじゃがいもがしっかり馴染んでいていました。揚げかまぼこにも味が染み込んでいておいしかったです。厚揚げのバター醤油炒めは、ベーコン、枝豆、もやしと厚揚げの食感が重なり合って風味もよく食が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･もやし

＜長与町内の業者による生産･納品＞揚げかまぼこ（なかがわ）

｢みそけんちん汁 と れんこんのきんぴら｣

みそけんちん汁は、豚汁に似た感覚でした。鶏肉、大根、にんじん、厚揚げなどの具がたくさん入っていて、お味噌のだしがしっかりきいていておいしかったです。

れんこんのきんぴらは、小松菜や豚肉、こんにゃくも一緒に炒められていて食が進みました。

今日は、いもごはんでした。さつまいもの甘みがごはんによく合っていました。秋を感じさせますね。

＜長崎県産＞米･牛乳･厚揚げ･麦みそ･豚肉

＜長与町内の業者による生産･納品＞こんにゃく（西川商店）

６年２組の算数の時間に、長崎大学附属小の林龍一郎先生による出前授業を行っていただきました。表を使って場合の数（何通り）を調べる学習でした。今回は、長与町内の先生方にも、ご参観いただき授業研究を行いました。

「白菜のクリーム煮 と 大根のごまネーズサラダ」

白菜のクリーム煮は、バター･米粉･生クリームを使って煮込まれています。さらさらスープがたまごパンとよく合いました。マッシュルームやベーコンもたくさん入っていました。

大根のごまネーズサラダは、砂糖や醤油･酢で下味を付けた、きゅうりや大根にノンエッグマヨネーズをかけて頂きました。

＜長崎県産＞牛乳･きゅうり

物語｢モチモチの木｣を読んで思い浮かべた様子を絵に表していました。それぞれが、思い思いの木を知あら強く表現していました。

ミシンの操作についての学習です。練習布を使って、縫い始めや縫い終わりの操作方法について実践を通して学習していました。

物語文｢お手紙｣の学習です。登場人物と自分を比較して｢自分だったらどう行動していたか｣について考えをノートに書いて発表し合っていました。

交通少年団の立哨です。今日は、最近の中では冷え込みが厳しい朝でした。上着を羽織っている子、半袖の子、様々ですが、みんな元気に登校していました。

｢マロニースープ と 平つくねの照り焼き･ひじきのみそ煮｣

マロニースープは、キャベツやにんじんの他にもねぎ、ベーコンがたくさん入っていて、しょうが風味のだし汁でおいしかったです。

平つくねの照り焼きは、れんこん入りのつくねに照り焼きソースがたっぷりかかっていて食が進みました。

ひじきのみそ煮は、甘く煮込まれたひじきにみそ味が絡んで、ご飯によく合いました。。

＜長崎県産＞米･牛乳･ひじき･米みそ

＜長与町内の業者による生産･納品＞こんにゃく（西川商店）

朝の時間に、運営委員会進行のもと、リモート配信にて行いました。表彰の後、各色団長からの挨拶がありました。運動会までの約３週間、ほぼ毎日、全力で声を張り上げていました。長与小のリーダーとして各色約１８０人もの集団をまとめあげ、頼もしい姿を見せてくれました。

５名の応援団長、ありがとうございました！！

ここ最近の中では、少し冷え込みを感じる朝でしたが、秋晴れのもと、運動会が開催されました。

全力･協力･団結力?仲間との絆でかっこいい姿を見せよう?のテーマのもと、これまでの練習の成果を十分に発揮し、子供たちは充実感あふれる表情を見せていました。

保護者の皆様、地域の方々、多大なるご声援とご協力ありがとうございました。

｢豚汁 と 高菜そぼろ･手巻きのり｣

豚汁は根菜類や里芋、厚揚げも入って具だくさんでした。だし汁は、コクがあっておいしく頂きました。

高菜そぼろは、のりで巻いて手巻き寿司の完成です。高菜の塩加減とご飯の甘みが重なり合っておいしかったです。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･厚揚げ･麦みそ･高菜

＜長与町内の業者による生産･納品＞こんにゃく（西川商店）

今日は、運動会前の練習最終日です。朝から各色の応援練習を行いました。
今年の運動会は、赤･黄･青･緑･白の５色対抗となります。

昨日の総練習の反省を受けて、各色とも声の大きさが増していました。各色とも工夫を凝らした掛け声やパフォーマンスが見どころです。
応援の競技は、開会式直後に行われます。ご期待ください。

給食時間に栄養教諭による給食指導が行われています。今週から来週にかけては２年生の各学級を巡回しています。２年生では食事のマナーについてのお話がありました。

姿勢やお皿の持ち方、食べる時の注意点や感謝の気持ちを表すことの大切さについて、学びました。御家庭でも話題に取り上げてみてください。

運動会の総練習を行いました。各競技の入退場や開会式の流れ、係の確認を行いながら進めていきました。朝から日差しが強く気温が高くなったため、水分補給を行いながら実施しました。

「きのこの和風スパゲッティ と ウインナーと野菜のソテー･りんご」

きのこの和風スパゲッティは、えのき･しめじがたっぷり入ってにんにくやオリーブオイルの風味が効いて食が進みました。ウインナーと野菜のソテーは、塩加減が抜群で、パンと合わせて食べてもおいしかったです。今日のりんごは、長野県産の｢シナノスイート｣という品種でとても甘くておいしかったです。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･えのき･もやし

＜長与町内での生産・納品＞コッペパン（宮田製パン）

３年生の書写です。今回から｢曲がり｣の練習をしています。これまでと違って曲線を筆で表現します。次回はこの｢曲がり｣が入っている｢元｣を練習していきます。

運動会練習が追い込みとなっている１週間です。昨日、雨の影響で延期になっていた総練習は明日実施の予定です。

２年生の｢ダンシング玉入れ｣はダンスと玉入れがミックスされています。腰をふりながらのダンスは必見です。

リレーは４年生です。最後のアンカー走者まで混戦でした。本番当日も勝負の行方が分かりません。

｢キーマカレー と キャベツとみかんのサラダ｣

キーマカレーは、普通のカレーよりも汁気の少ないインドの代表的な料理です。ひき肉がおもに使われます。給食では、豚ひき肉の他にガルバンゾ（ひよこ豆）、玉ねぎ、にんじんが入っています。にんにくとすりおろしりんごが隠し味となっていて、食が進みました。キャベツとみかんのサラダは酸味のあるドレッシングに甘みのあるみかんが重なり合って、味と食感を楽しみながら頂きました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ひき肉･大豆

｢肉じゃが と ツナと干し大根の炒めもの｣

肉じゃがは、彩り豊かでしっかりと柔らかく煮込まれていておいしかったです。ツナと干し大根の炒めものは、ツナの塩加減と干し大根や玉ねぎの甘みが重なり合って、ご飯が進む味でした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉

＜長与町内の業者による生産･納品＞こんにゃく（西川商店）

２年生が生活科の学習で町探検に出かけました。１学期に続いて２回目となります。今回は、お店の人たちに、さらに詳しくインタビューして長与町の街のよさを発見していきました。

運動会の応援練習です。全学年での練習は４回目となります。
今日は、赤･青･緑組が運動場で、黄･白組は体育館･音楽室で行いました。
各色とも、歌やパフォーマンスをアレンジして質が高まってきています。
（火）の総練習で各組がお互いに披露し合うことになります。

「マカロニスープ と ハンバーグのケチャップ煮･ほうれん草のサラダ」

マカロニスープは、ベーコンやブロッコリーなどの野菜がたくさん入っていました。パンを浸けて食べてもおいしかったです。

ハンバーグのケチャップ煮は、ドイツの代表的な料理の１つです。コクのあるケチャップソースがお肉にもパンにも合い、食が進みました。ほうれん草のサラダは、キャベツと一緒に甘めのドレッシングの味がしっかり絡んでいました。今日は目の愛護デーです。目によい食材として、ほうれん草、ブルーベリー（ゼリー）が提供されていました。

＜長崎県産＞牛乳･ほうれん草

＜長与町内での生産・納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢スーミータン と 鶏肉のオイスターソース炒め･中華おこわ｣

今日は中華定食です。スーミータンは、中華風コーンスープです。とろみのあるスープの中には、コーンの他にも、卵そぼろやハム、玉ねぎなどもたくさん入っていました。

鶏肉のオイスターソース炒めは、鶏肉にしっかり味が付いていて、中華おこわと一緒においしく頂きました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉

「焼きそば と 鯖カレー餃子･きゅうりのピリッと漬け」

焼きそばは、具材と麺がしっかり絡んでソースの味付けもおいしかったです。

鯖カレー餃子は、初めて提供される給食となります。カレー味の鯖の餡がぎっしり詰まった揚げ餃子でした。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･もやし･きゅうり

＜長与町内での生産・納品＞コッペパン（宮田製パン）･揚げかまぼこ（なかがわ）

運動会の応援練習です。先週の金曜日に結団式を行い、本格的に応援練習がスタートしました。各色工夫を凝らした盛り上げの掛け声が見どころです。本番当日が楽しみです。

｢春雨汁 と 厚揚げの甘酢炒め｣

春雨汁は、さっぱりしただし汁がおいしく、春雨と鶏肉、白菜などの野菜の食感を楽しみながら頂きました。厚揚げの甘酢炒めは豚肉と厚揚げの相性が抜群でした。筍や茄子も使われていて、ご飯に合う味付けでした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･厚揚げ･ほうれん草

１年生の運動会練習です。ダンスの振り付けをだんだんと覚えてきて、今日は隊形移動の確認を行っていました。本番当日が楽しみです。

5年生は今日から2日間、宿泊学習に出かけます。予報は雨ですが、出発時には晴れ間も見える天気でした。現時点では、1日目の活動は予定通り実施する見通しです。

出発の際は、６年生が見送りに来てくれていました。２日間、けがや体調不良なく元気に過ごして、たくさん学んできてほしいです。

今日は雨のため校舎内で過ごす昼休みとなりました。集会委員会が「ぬり絵屋さん」を企画していました。もともとは、熱中症対策により外遊びができない日のために考え出された企画でした。子供たちは大喜び！大好評でした！！下絵はすべて手書きで集会委員の子供たちが準備していました。

図書室で読書をして過ごす子供、1年生の給食片付けのお世話をする6年生、石鹸の補充作業をする保健委員会、思い思いの時間を過ごしたり、学校のみんなが過ごしやすい環境を整えたりの昼休みでした。

｢鶏つくねと大豆の煮込み と シーチキンなます｣

鶏つくねと大豆の煮込みは、じゃがいも･にんじん･こんにゃくなど違いのある食感を楽しみながら味わいました。だし汁もしっかり味が付いていておいしかったです。

シーチキンの塩加減となますの甘酸っぱさが重なり合って食が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･大豆

＜長与町内の業者による生産･納品＞こんにゃく（西川商店）

チンゲン菜のクリームスープ と 鮭のフライ･ゆでキャベツ」

鮭のフライは、ゆでキャベツと一緒にパンにはさんでフィッシュバーガーで食べるとおいしさ倍増ですクリームスープは、チンゲン菜の他にも、しめじ･玉ねぎ･にんじん･ウインナーが入っていて具だくさんでした。パンを浸けて食べてもおいしいです「。。

＜長崎県産＞牛乳･米粉

＜長与町内での生産・納品＞パーカーハウスパン（宮田製パン）

｢さつま汁 と 浦上そぼろ･みかん｣

さつま汁はさつまいもの甘みと他の具材との相性バッチリでした。具材がたくさん入ってコクのあるだし汁となっていました。浦上そぼろは、長崎市の浦上地区が発祥の郷土料理です。ごぼうの他にも豚肉や野菜、揚げかまぼこなど、こちらも具だくさんのおかずで、ご飯が進む味付けでした。

＜長崎県産＞米･牛乳･厚揚げ･麦みそ･豚肉･えのき･こんにゃく･もやし･みかん

運動会の全体練習を行いました。今日から本格的に運動会練習が始まっていきます。今日は１回目なので、運動会の目的、起立･礼など基本動作の確認、応援団長の紹介などを行いました。
今年度の運動会のテーマは｢全力･協力･団結力?仲間との絆でかっこいい姿を見せよう?｣です。本番当日、長与小のみんなが、かっこいい姿を披露できるよう練習に励んでいきます。

交通少年団による立哨活動を行いました。秋の交通安全運動は今日が最終日です。ここ数回は天気にも恵まれています。交通量が多い時間帯なので、歩行者のみならず、車の往来を注視しながら立哨しています。

２９日（日）環境美化作業を行いました。運動場の役場側の土手の草刈り、運動場の草むしり、運動場側溝の土取り、校舎内のトイレ掃除など、１時間程度作業を行いました。

町内消防団８分団の方々にも参加して頂き、保護者･子供･職員、総勢２００名ほど集まりました。１時間の作業で、随分と環境美化が進みました。お休みの中、御多用の中、ありがとうございました。

５年生の道徳｢公正･公平･正義｣についての学習でした。今日は実習生の永江佐和子先生による授業でした。とある学級の中で起こった物語の事例を通して、同じような場面で自分だったら、これからの自分はどう行動していくか、について真剣に考えていました。

浄水場見学に４年生が出かけてきました。昨日は、１組･４組、今日は、２組･３組、と分けて行いました。マルキョウの隣にある第一浄水場での見学学習でした。
長与川から汲み上げる水から水道水が出来上がるまでの工程を詳しく見たり聞いたりしました。また、浄水場で働く人々の仕事内容や思いについて、インタビューしていました。長与川をきれいにしていくために、ごみを投げ捨てないよう意識を高めていました。

｢鶏めし と けんちん汁･千草焼｣

鶏めしとけんちん汁の相性バッチリでした。鶏めしもけんちん汁も具だくさんでした。千草焼は卵焼きの中に様々な具材が入ったような感覚です。こちらもごはんが進む味でおいしかったです。

＜長崎県産＞米･牛乳･厚揚げ･しょうが

４年生の算数｢計算のきまり（分配法則）｣の学習です。分けて考えても、まとまりで考えても答えは同じになる、ということについて、考えを深めました。それぞれの考えを対話を通して交流しながら学びを深めていました。

３年生の算数｢あまりのあるわり算｣の学習です。これまでに習った｢かけ算九九｣の考え方を用いて、答えを導き出しやすくなることに気付いて学びを深めていました。

「キャベツと肉団子のスープ と いわしのトマト煮･れんこんのソテー」

キャベツと肉団子のスープは、にんじん･玉ねぎ･小松菜もたくさん入っていて、あっさりスープで栄養満点です。いわしのトマト煮はやわらかく煮込まれていて食べやすい味付けでした。れんこんのソテーはバター風味でベーコンやインゲンの食感とよく合っていました。

＜長崎県産＞牛乳

＜長与町内での生産・納品＞黒砂糖パン（宮田製パン）

６年生の国語｢熟語の成り立ち｣の学習です。今日は教育実習生の中村琴奈先生による授業でした。タブレットを用いて熟語の組み合わせや意味を調べて仲間分けをしていました。

ちなみに子供たちは｢養蚕｣という熟語に悪戦苦闘でした。

昨日の放課後、全職員にて校内研修を行いました。この日に５年生で実施した全職員参観の授業の研究協議です。学級活動の授業のあり方ついて、高め合い･深め合いを行いました。

｢五目豆 と 高菜ひじき｣

五目豆は、じゃがいもやにんじん、揚げかまぼこや大豆などの具材がたくさん入っていて甘みのあるだし汁との相性バッチリでした。高菜ひじきは、ご飯の甘みとよく合う味付けでおいしかったです。鶏ひき肉やコーンの食感も楽しめました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･大豆･ひじき･高菜漬け･こんにゃく

＜長与町内の業者による生産･納品＞揚げかまぼこ（なかがわ）

今日は、秋らしい朝の涼しさでした。昼間は日差しの強さを感じますが、肌で感じる風が心地よかったです。今日は、熱中症指数も制限を超えることはなく、通常通りの昼休みでした。

「味噌ラーメンと鶏肉のから揚げ」

味噌ラーメンは、麺とコーン、ひき肉がしっかり絡み、みそ味のスープを重なり合っておいしかったです。子供にも大人にも大人気でした。から揚げも大人気でした。サクサクの衣の中に鶏肉がぎっしり詰まっていました。

＜長崎県産＞牛乳･豚ひき肉･赤みそ･もやし･しょうが･きゅうり

＜長与町内での生産・納品＞コッペパン（宮田製パン）

今は｢秋の全国交通安全運動｣の期間中です。２学期に入って初めての立哨活動でした。今朝は、最近では珍しいほどの涼しさで、心地よい風が吹いていました。新しい学年になって約半年、信号待ちの間に地域ボランティアの方と会話する子供たちが増えています。毎朝の立哨と見守りありがとうございます。

｢秋野菜の煮物 と ツナと春雨の炒めもの｣

秋野菜の煮ものは、肉じゃが風の味付けに、栗･ごぼう･にんじん･こんにゃく･しめじ･インゲン、と秋野菜がたっぷり使われていました。ツナと春雨の炒めものは、赤みその味とごま油の風味が、食欲をそそりご飯が進みました。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･赤みそ･こんにゃく

５年生の家庭科の授業です。ミシンの使い方の学習です。上糸や下糸の通し方をみんなで協力して学びながら、練習布を使って縫う活動を行いました。リード線に沿って器用に縫い進めていました。

「卵ふわふわスープ と タンドリーチキン風炒め･ぶどう」

スープもタンドリーチキン風炒めもパンによく合う味付けでした。タンドリーチキンはインドの代表的な料理です。卵ふわふわスープはあっさりしたスープの中に卵や野菜がたくさん使われていました。ぶどうはまだ暑い中にも秋を感じさせてくれました。

＜長崎県産＞牛乳･ほうれん草･しょうが

＜長与町内での生産・納品＞コッペパン（宮田製パン）･ぶどう（じげもん）

昨日１７日（火）１年生が生活科｢生きもの大すき｣の学習で、三菱グラウンドに虫捕りに出かけました。子供たちは大張り切り！次々と虫を捕まえてカゴに入れていました。お世話や観察期間を経て、後日、自然に返す予定です。

｢厚揚げの中華煮 と 棒棒鶏サラダ｣

厚揚げの中華煮は、厚揚げの他にもたくさん根菜類の具材が入っていて、栄養満点でした。棒棒鶏サラダは、米みその甘みとごま油の風味、鶏ささ身の食感が重なり合ってごはんが進む味でした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･厚揚げ･米みそ･しょうが･きゅうり･もやし

「里芋の和風シチュー と 蓮根チップス･みたらし団子」

今日は中秋の名月です。芋や稲の豊作を祈り、収穫に感謝するお祭りが由来です。昔の人々は美しい月を眺めながらお供え物をしていた中に、お団子や里芋がありました。それをもとに今日の献立が考えられています。ただ、旧暦の８月１５日にあたる日なので、必ずしも満月にあたる日とは限りません。

和風シチューは里芋が苦手な子供でも、食べやすい大きさや食感になっていました。れんこんチップスは薄切りの蓮根を塩で味付けされていておやつ感覚でした。みたらし団子も大人気でした。

＜長崎県産＞牛乳･米みそ

＜長与町内での生産・納品＞コッペパン（宮田製パン）

｢牛じゃこライス と 冬瓜のスープ･カシューナッツのオイスターソース炒め｣

牛じゃこライスは、牛ひき肉･ちりめん･油揚げ･コーンなどが入った混ぜごはんです。食べてみると｢おいしい！｣の声が連発。おかわり続出でした。冬瓜は７?９月が旬の食材です。食感がさっぱりスープに合います。カシューナッツのオイスター炒めはナッツ類の他にも野菜の具材がたくさん使われていて、食感も味付けもおいしかったです。

＜長崎県産＞米･牛乳･冬瓜･エリンギ

今週の１週間、給食管理臨地実習として長崎県立大学より２名の実習生が長与小に来ています。今日は、そのうちの１名、溝添佳加さんによる給食指導が行われました。

３年生を対象によく噛んで食べることの大切さについて指導を行いました。

御家庭でも３０回食べることの大切さについて話題にしてみてください。

「ミネストローネとコールスローサラダ･ボイルウインナー」

ミネストローネは、トマトの酸味がきいたスープとマカロニがよく合いました。ベーコンやジャガイモがたくさん入っていました。コールスローサラダは、しっかり味が付いていてコーンの甘みも重なっておいしかったです。

＜長崎県産＞牛乳

＜長与町内での生産・納品＞パインパン（宮田製パン）

｢チゲ風みそ汁 と さんまのおかか煮･野菜のひじき和え｣

チゲ風みそ汁はキムチと豚肉、豆腐のバランスがよく食欲が増しました。さんまはこれから旬の食材になります。柔らかく煮込まれていて、ごはんが進む味付けでした。野菜のひじき和えはさっぱりとした味付けともやしのシャキシャキした食感がよかったです。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚肉･豆腐･麦みそ

３年生の書写の授業です。先週の｢左はらい･右はらい｣の練習を経て、今週は｢木｣の練習を行いました。｢右はらい｣の最後の部分が難しいのですが、｢お尻が痛くならないすべり台を作る｣ことを意識して何度も練習しています。来週は清書･名前書きを行います。

「白玉スープと豚肉のバーベキューソース」

白玉スープは、白玉と他の具材と食べ合わせると、おいしさ倍増でした。野菜もたくさん使われていて栄養満点です。豚肉のバーベキューソースは、にんじん･ピーマン･玉ねぎ･キャベツが使われていて、こちらも野菜たっぷりでした。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･えのき･ほうれん草･しょうが

＜長与町内での生産・納品＞コッペパン（宮田製パン）、ピーマン（じげもん長与）

６年生の家庭科の授業です。ミシンを使ってナップサックを作製しています。今日は仮止めをして初めてミシンで縫っていく過程です。説明図を何回も確かめながら進めていました。出来上がりが楽しみです。

３年生による見学学習です。社会科の｢店で働く人々の仕事｣の学習の一環で、ララコープ長与店にお邪魔して、お店の人にインタビューしたり、施設の中を見学したりしました。

学年の人数が多いので、先週金曜日と今日と２学級ずつ実施しました。

これまでお買い物に来ていた時とは違った視点で、お店の中を観察することで、新たな気付きをたくさん発見できました。

｢バターチキンカレー と れんこんサラダ｣

バターチキンカレーは、インド料理の代表的なメニューです。今年度はオリンピック･パラリンピックを記念して世界各国の代表的なメニューを献立に取り入れています。カレーはコクがあり、辛さ控えめで子供にも食べやすい味付けでした。れんこんサラダはコーンやきゅうりもたくさん入っていて、ドレッシングが効果的でした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ひき肉･しょうが

＜長与町内の業者による生産･納品＞きゅうり（じげもん長与）

｢麻婆豆腐 と もやしとハムの炒めもの｣

麻婆豆腐はご飯にかけて麻婆丼にしてもおいしいです。もやしとハムの反する食感が重なり合って、楽しめました。残暑が厳しい中ですが、食欲が増す献立でした。

＜長崎県産＞米･牛乳･豚ひき肉･豆腐･赤みそ･しょうが･もやし

「なすのミートスパゲッティとツナとわかめのサラダ」

ミートスパゲッティは人気の献立の1つです。麺とミートソースがしっかり絡んでおいしかったです。パンとの相性が抜群でした。さっぱりした味付けのツナサラダとバランスよい組み合わせでした。

＜長崎県産＞牛乳･豚ひき肉･わかめ

＜長与町内での生産・納品＞コッペパン（宮田製パン）、なす･きゅうり（じげもん長与）

かぼちゃの甘みと厚揚げの食感が重なり合って、こちらもごはんによく合う味付けでした。＜長崎県産＞米･牛乳･厚揚げ･麦みそ･えのき･きびなごから揚げ

＜長与町内での生産・納品＞かぼちゃ（町内農家の渡辺さん）･ピーマン（じげもん長与）

今日は全校一斉に｢ながよ検定｣を実施しました。年３回のうち今回は２回目です。

国語（漢字の読み書き）･算数（計算）の問題です。どの学年の子供も合格目指して真剣に解き進めていました。

「にんじんのポタージュとスタミナサラダ」

ポタージュスープにパンを浸して頂きました。にんじんが苦手な子供でも食べやすくなっていました。スタミナサラダは野菜と豚肉を混ぜて頂きました。ごま油の風味で食欲が増しました。

＜長崎県産＞牛乳･豚肉･ほうれん草

＜長与町内での生産・納品＞コッペパン（宮田製パン）

今日の朝の時間、１･３･５年生は、学年集会を行いました。

１年生･･･掃除の進め方について

３年生･･･あいさつ･ろうか歩行について

５年生･･･高学年として様々な行事を通して目指す姿について

学年みんなの気持ちを揃えて、活動していくことを目指していきます。

長与小では、掃除が朝の時間に週に２回程度実施されます。

９月２日から約１か月間、教育実習生として、二人の大学生が長与小で過ごすことになりました。

中村　琴奈先生･･･６年３組担当

永江佐和子先生･･･５年４組担当

よろしくお願いします。